נולדה בשנת 1971 בישראל.

בשנת 1989 סיימה את לימודיה התיכוניים בבית הספר "פלך" תורני ניסויי בירושלים.

בשנים 1990 עד 1994 שירתה בצה"ל.

בשנת 1999 סיימה לימודי תואר ראשון במשפטים באוניברסיטת תל אביב.

בשנים 1998 עד 1999 התמחתה במשרד עורכי דין.

בחודש מאי 1999 הוסמכה כעורכת דין.

בשנים 1999 עד 2000 עבדה כעו"ד במשרד עורכי דין.

בשנים 2000 עד 2001 עבדה כמנהלת המחלקה המשפטית בעמותת "ידיד".

בשנים 2001 עד 2004 עבדה כמרצה בחוג למדיניות ציבורית במכללת ספיר.

בשנים 2001 עד 2003 עבדה כעוזרת משפטית של כבוד השופט יעקב טירקל בבית המשפט העליון

בשנים 2006 עד 2009 עבדה כמרצה מן החוץ במכללה למינהל בראשון לציון.

בשנת 2006 סיימה לימודי תואר שני במשפטים באוניברסיטת תל אביב.

בשנת 2010 סיימה לימודי תואר שני במינהל ציבורי באוניברסיטת הארוורד, קיימברידג',

ארה"ב.

בשנים 2003 עד 2013 עבדה כסגנית בכירה לסנגורית הציבורית הארצית במחלקת בית משפט

עליון וממונה על משפטים חוזרים.

בדצמבר 2013 מונתה לכהונת שופטת בתי משפט השלום במחוז מרכז.

בספטמבר 2017 מונתה לכהונת סגנית נשיאת בתי משפט השלום מחוז המרכז

במרץ 2021 מונתה לכהונת שופטת בפועל בית המשפט המחוזי מרכז לוד לתקופה של שנה.

באפריל 2022 מונתה לכהונת שופטת בפועל ורשמת בית המשפט המחוזי מרכז לוד.

ביוני 2024 מונתה לכהונת שופטת בית המשפט המחוזי מרכז-לוד.

חיברה את המאמרים:

אפרת פינק ורתם רוזנברג-רובינס "רכיבי הענישה הכלכליים – בעקבות תיקון 113 לחוק העונשין" הפרקליט נז (2024).

אפרת פינק "בחזרה אל המשפטים החוזרים" 75 שנות עצמאות במשפט (2023).

אפרת פינק "חפות והרשעות שווא – דברי הקדמה" מה במשפט 31 (2017).

אפרת פינק ורתם רוזנברג-רובינס "הפוליגרף כמכשיר לגילוי האמת או כראיה מדעית" הפרקליט נג(2) 295 (2014).

אפרת פינק ורתם רוזנברג-רובינס "על הבעיות המוסדיות המונעות תיקון הרשעות שווא" מעשי משפט ה 193 (2013).

אפרת פינק "ראיות מדעיות ומלאכת הסניגוריה" הסניגור 194, 4 (2013).

אפרת פינק "עיון ברשימת החומר שנאסף או נרשם: חובות בצד זכויות נאשם – עוד ממפעלו של ד"ר דיויד וינר ז"ל" הסניגור 95, 25 (2005).